秋の恵み ~LAND and SEA~
城下町杵築で江戸時代より伝統の心と技を受け継ぐお茶の老舗「とまや」とコラボレーションし、抹茶の魅力を楽しむ喜びや発見を演出。
抹茶本来のふくよかな極上の味わいと苺で彩る、独創的で華やかなアフタヌーンティーをご用意いたします。
秋色果実・スイーツビュッフェ
〜AUTUMN HARVEST FESTIVAL〜
この秋のスイーツビュッフェは、「AUTUMN HARVEST FESTIVAL」をテーマに、心惹かれる!スイーツをご用意いたします。
この季節ならではの紅芋や洋梨、栗、イチジクなど、パティシエのアイデアが盛り込まれた秋色に染まるバラエティ豊かなモンブランなど約25種類のスイーツをお楽しみいただけます。
ホテル開業3周年
「アトリエ・一期一会」~秋の収穫祭~
食材の宝庫である大分。秋の恵みとの出会いも「一期一会」。
シンプルさの中にエレガンスが輝くコース料理には「大分県蒲江産イセエビ」や、シグネチャーディッシュの「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」など、秋ならではの地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二の食体験をご堪能いただけます。