降り積もった新雪の様に、白くふんわりとした見た目のクリスマスケーキが数量限定で登場。
中には、赤ワインと冬のスパイスが際立つ風味豊かなイチジクのガナッシュと、爽やかな酸味の洋梨のジュレが入っていて、色鮮やかな断面を演出します。やさしくて甘い花の様な、芳醇な香りのタヒチ産バニラビーンズで仕上げたマスカルポーネでケーキをふんわりと包みました。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのおすすめプランのご案内です。
シチリアワインの名声を高めたシチリア最高の造り手「クズマーノ」より、オーナー兼醸造家を務めるディエゴ・クズマーノ氏による一夜限りのワインディナーが実現。
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【心と体を整える至福のリトリートステイ】時間がゆっくりと流れる別府の地にて、心身の充足感を実現する贅沢な30時間ステイをご提供いたします。
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旬の食材を用いて五感を通じてお楽しみいただける、秋の恵み「LAND(陸) and SEA(海)」を平日ディナー限定でコーススタイルにてご提供いたします。
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TEL 0977-66-1000
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